Alfajor líquido!!

A receita de hoje descobri no blog acozinhadacacau. Fiquei com água na boca e resolvi testar. Resultado: AMEI!!!!

É o tipo de sobremesa fácil de fazer e bem docinha!

ingredientes:

450 gramas de doce de leite (usei aviação)
250 ml de creme de leite fresco ( eu coloquei um pouco menos, prefiro mais escuro)
1 pacote de biscoito Maria triturado ( pode usar o biscoito de leite também)
200 gramas de chocolate meio amargo ralado ( eu ralo mais grosso)

Modo de preparo:

Coloque o creme de leite e o doce de leite em uma panela e leve ao fogo. Mexa até o doce ficar totalmente derretido e incorporado ao creme. Reserve e espere esfriar.

Enquanto isso, triture as bolachas no liqüidificador ou mixer.

Rale a barra de chocolate.

Agora é só montar as tacinhas: primeiro as bolachas trituradas, depois o creme de doce de leite e, por último, o chocolate ralado. Deixe na geladeira e sirva bem gelado. Fica uma delícia!

Dicas:

1- Espere o creme de doce de leite esfriar totalmente antes de montar as tacinhas (se tiver com tempo, coloque um pouquinho na geladeira).

2- Eu coloco um pouco menos de creme de leite, porque gosto mais escuro o creminho. Mas esta medida varia de acordo com o gosto da cozinheira.

3- Capriche na camada de creme de doce de leite: gostoso é ter uma bela camada.

4- Sugiro fazer com algumas horas de antecedência, porque quanto mais geladinho, mais gostoso fica.

Beijos!