Hoje a receita é fácil, rápida e light para o café da manhã: pão de queijo de tapioca!
É uma ótima opção para variar um pouco da tradicional tapioca.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de goma de tapioca (gosto da TAEQ)
- 1 colher de sopa de requeijão light
- sal a gosto
Modo de fazer:
Bater um ovo inteiro com fouet ou garfo e depois acrescente a tapioca e o requeijão. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa na frigideira aquecida e quando um dos lados já estiver dourado, é hora de virar e dourar o outro. Pronto! Agora é só se deliciar e o melhor : sem culpa!
Sugestão : Se quiser mais queijo acrescente 2 a 3 fatias de queijo mussarela light dentro da massa e assim que tiver pronta faça um rolinho. Com o calor da massa o queijo já irá derreter.
