Bolo de banana da Dri

Olá!

Andei um pouco sumida, mas agora estou de volta! Precisei dedicar toda a minha atenção a alguns assuntos muito importantes, por isso o blog ficou sem posts nos últimos dias.

Para comemorar meu “retorno”, trago uma receita muito gostosa e fácil: um bolo de banana que minha irmã, Dri, fez. O sucesso foi tanto que não pude deixar de dividir essa delícia com vocês.

ingredientes:

  • 4 bananas -nanicas maduras
  • 3 xícaras  de chá de farinha de trigo  peneirada
  • 1 xícara  de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá  de açúcar peneirado
  • 4 ovos
  • 1 colher  de chá de fermento peneirado

Modo de preparo:

Separe a farinha e o fermento num recipiente. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje essa massa no recipiente, misturando com a farinha e fermento.

Em seguida, coloque a mistura numa forma redonda (aquelas com buraco no meio), untada e leve ao forno pré-aquecido a 180graus.

Dica:

  • Unte a forma com açúcar e canela ao invés de farinha de trigo. Dá um toque especial e deixa o bolo ainda mais gostoso!

Seguem as fotos do bolo da Dri:

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Alfajor líquido!!

A receita de hoje descobri no blog acozinhadacacau. Fiquei com água na boca e resolvi testar. Resultado: AMEI!!!!

É o tipo de sobremesa fácil de fazer e bem docinha!

ingredientes:

  • 450 gramas de doce de leite (usei aviação)
  • 250 ml de creme de leite fresco ( eu coloquei um pouco menos, prefiro mais escuro)
  • 1 pacote de biscoito Maria triturado ( pode usar o biscoito de leite também)
  • 200 gramas de chocolate meio amargo ralado ( eu ralo mais grosso)

Modo de preparo:

Coloque o creme de leite e o doce de leite em uma panela  e leve ao fogo. Mexa até o doce ficar totalmente derretido e incorporado ao creme. Reserve e espere esfriar.

Enquanto isso, triture as bolachas no liqüidificador ou mixer.

Rale a barra de chocolate.

Agora é só  montar as tacinhas: primeiro as bolachas trituradas, depois o creme de doce de leite e, por último, o chocolate ralado. Deixe na geladeira e sirva bem gelado. Fica uma delícia!

Dicas:

1- Espere o  creme de doce de leite esfriar totalmente antes de montar as tacinhas (se tiver com tempo, coloque um pouquinho na geladeira).

 2- Eu coloco um pouco menos de creme de leite, porque gosto mais escuro o creminho. Mas esta medida varia de acordo com o gosto da cozinheira.

3- Capriche na camada de creme de doce de leite: gostoso é ter uma bela camada.

4- Sugiro fazer com algumas horas de antecedência, porque quanto mais geladinho, mais gostoso fica.

Beijos!

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Obs: aqui ainda está mais clarinho porque não tinha colocado todo o doce de leite

Obs: aqui ainda está mais clarinho porque não tinha colocado todo o doce de leite

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Agora é só se deliciar!

Hummm, seu alfajor está pronto!

Vitamina de papaya!

Para fãs de iogurte como eu, hoje posto uma ótima opção de lanchinho: bem na hora da “fominha” da tarde ou mesmo no intervalo durante a manhã.

Esta era uma receita da minha avó, que fazia sempre com muito carinho e eu adorava!

Você só  vai precisar  de:

•1/2  mamão papaya

•1 copo de iogurte batido e adoçado (eu uso o da Fazenda, aquele que vem na garrafinha)

Bater tudo no liqüidificador e servir no copo!

Saudável e prático, seu lanche está pronto em minutos!

Espero que goste!

Beijos!

Obs: essa quantidade é para um copo.

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